Vandaag is onze oudste kleindochter alweer 9 jaar geworden!
Van harte gefeliciteerd Lau!
En veel plezier op je feestje vanmiddag.
In de krant van afgelopen zaterdag lees ik een artikel waarin gesteld wordt dat de paniek rond de pensioenen mede de doorzaak is waarom Nederland economisch gezien het slechtste jongetje van de Europese klas is geworden. De andere reden die genoemd wordt is de huizenmarkt.
Het Nederlands pensioenvermogen bedraagt ruim €1000 miljard, dat is €1000.000.000.000! Dit is 168% van het Bruto Binnenlands Product!
“Al het gepraat over onzekere pensioenen en het verhogen van de pensioenpremies is een historische vergissing geweest die heeft bijgedragen aan het ‘putgevoel’ dat nu in Nederland heerst”
Dit stellen drie topeconomen in het krantenartikel. Men vindt daarnaast dat het een grote fout is geweest om met actuele rente te gaan rekenen inplaats van met een vaste rekenrente, waardoor het vermogen van de pensioenfondsen enorm is gaan schommelen en men in veel gevallen onder de dekkingsgraad is gekomen. De gevolgen daarvan kennen we inmiddels.
Dit, en de huizenmarkt, heeft het consumentenvertrouwen enorm geschaad, en men houdt de hand op de knip voor zover daar nog wat inzit. Ook de verlaging van het maximale pensioen opbouwpercentage met 0,4% werkt natuurlijk niet mee, plus het feit dat als je meer dan een ton verdient je helemaal niet meer fiscaal vriendelijk voor je pensioen kunt sparen.
Ik vind dan ook het verwijt van veel jongerenorganisaties dat de pensionados aan het potverteren zijn zodat er straks voor de jongeren niets meer overblijft zeer onterecht.
Het ronduit slechte overheidsbeleid is er de oorzaak van dat de pensioenopbouw straks met zo’n 23% daalt, niet de ouderen. Zelfs de minister van Social Zaken, Lodewijk Asscher, onderkent dat.
Hij schreef onlangs in een brieft aan de Tweede Kamer ‘dat het kabinet het van belang acht de ambitie ten aanzien van de pensioenhoogte in te perken’. “Het is een maatschappelijk aanvaarde norm dat met veertig jaar werken iedereen redelijk in staat moet zijn om een pensioen bij elkaar te sparen van 70 procent van het gemiddeld verdiende loon.” aldus Asscher.
Ik ben benieuwd. Overigens is de pensioenleeftijd hier in Griekland dit jaar van 57 naar 65 gegaan. Bovendien zijn er de aanvullende pensioenen behoorlijk verlaagd, onder druk van Europa. 57 lijkt laag, maar in werkelijkheid stopt de gemiddelde Griek pas op de leeftijd van 60,4 met werken. In NL ligt dat cijfer op 61,7.
Overigens haalt de Griekse regering ongeveer de helft van de 11,5 miljard bezuinigingen uit de pensioenen. De basis AOW is hier nu beperkt tot zo’n 500 euro per maand en als je gespaard hebt voor een aanvullend pensioen heb je nog meer pech want de aanvullende pensioenen zijn nu gemaximeerd tot 2200 euro. Alles daarboven wordt zonder pardon ingepikt door de overheid. Dat komt hard aan voor de Griekse gepensioneerden.
Als de kat van huis is dan… moeten de muizen voor zichzelf zorgen.
Margie is in NL en dus moet ik zelf zien te overleven. Normaliter kookt zij als we thuis zijn en dat kan ze verdraaid goed. Wel bied ik regelmatig aan om te koken maar om de één of andere reden vertrouwt ze me dat niet toe. Na, wel zo makkelijk natuurlijk, hoewel ik van mezelf vind dat ik zeker het niveau van een Jonnie Boer haal en in ieder geval zeker van een Jamie Oliver.
Dus nu grijp ik mijn kans. Eendrachtig aan het credo van Jamie, koken met de producten van het land ga ik aan de slag. Ik ga op zoek naar de producten van het land. Ik vind een zak met uien, een zak met sjalotten (vorige week gekocht op de markt in Chania) en een paar bollen knoflook. Dat is alvast een goed begin.
Wat hebben we nog meer in huis? Ik kijk in de vriezer en zie en zak met bevroren doperwten, een zak met kippevleugeltjes, en ahá, grote verassing, een kotelet in plastic folie.
Terzijde: even over het vlees. Een varkenskotelet heet in het Grieks “brizola”. Niet te vergelijken met het armzalige stukje vlees dat je bij AH koopt onder dezefde noemer. Hier is het een stevige en sappige karbonade van 2-3 cm dik.
Aangezien de vriezer vast en zeker is aangeschaft in Griekenland geldt de inhoud vanzelfsprekend ook als product van het land dus ik ben nog steeds goed bezig vind ikzelf.
De magnetron doet zijn werk en als alles ontdooid is ga ik aan de slag. Uitjes en sjalotjes choppen, doppers erbij, lekker laten sudderen in de olie, ondertussen de kotelet bakken in de grillpan en een half uurtje later zit ik heerlijk met een wijntje op ons balkon van mijn culinaire prestatie te genieten.
Laat ik dit eerste blogartikel maar eens beginnen met één van mijn favoriete onderwerpen: bier!
De populairste merken hier op Kreta zijn Alpha, Mythos en Amstel. Deze zijn vrijwel overal verkrijgbaar. Bij de grote supermarkten als Lidl, Inka en Carrefour liggen vaak ook de goedkope merken in de schappen. Omdat ik niet geloof in grote kwaliteitsverschillen – pisbier wordt echt niet meer gebrouwen tegenwoordig – koop ik meestal zo’n goedkoop merk en tot nu toe bevalt me dat prima.
Toch wordt je nog wel eens verrast. Toen ik vorige week door de lokale supermarkt liep stonden de schappen bij het bier vol met wit-groene blikjes. Hé, een nieuw merk?
Nader onderzoek bracht aan het licht dat het inderdaad om een merk ging dat ik niet kende: “Hollandia” en het was nog goedkoop ook, 39 cent per blikje! Heb meteen een aantal 6-packs ingeslagen.
Eenmaal weer thuis bestudeerde ik een blikje (ja, dit moet je natuurlijk wetenschappelijk aanpakken) en zag tot mijn verbazing dat het bier in Nederland wordt gebrouwen en wel door Bavaria!
Verdere proefnemingen toonde aan dat het uitstekend smaakt. Tot Margie’s verdriet waren er meerdere proefnemingen nodig om tot deze overtuiging te komen.
Over bier gesproken. Als we in september naar NL komen staat er nog een bierproeverij op het programma. Mijn zwager Ben heeft namelijk een nieuwe hobby: bier brouwen. Ik begrijp dat hij een selectie van zijn beste brouwsels voor mij bewaard, en ik kan je nu al vertellen dat ik hem beslist niet zal teleurstellen!
 | Daniel op Diesel |
 | Ger Rietman op Limoncello |
 | deen53 op Limoncello |
| Tommie: van pup tot… op Vondeling | |
| deen53 op Puppy |
Tulpen en olijven 