Granaatappels

P1010526

Het is half november en ik maak wat foto’s van de bomen rond ons huis die in dit jaargetijde hun vruchten dragen.

Zo hebben we een boom bomvol citroenen die over een paar weken rijp zijn en geoogst kunnen worden. Maar ook heel bijzonder: een granaatappelboom die een twintigtal mooie rijpe vruchten draagt!

We plukken de granaatappels die het meest bereikbaar zijn en Margie perst deze met enige moeite uit tot een halve liter sap. Meer zit er kennelijk niet in. Wel heel lekker en gezond.

De rest van de appels in de boom laten we aan de vogels. Toch jammer, daar moet meer uit te halen zijn.

P1010531P1010532P1010520P1010522P1010523P1010524

Inmiddels hebben we ook weer de nodige tassen met sinaasappels en citroenen van bekenden in het dorp gekregen. Zie de foto’s hierboven. Klik voor vergroten.

Geplaatst in Belevenissen, Eten en drinken | 1 reactie

Lesson one

GriekseLes1

We hebben besloten om Griekse taal lessen te nemen.  Dit is hoognodig al was het alleen maar om misverstanden zoals hierna te voorkomen.

Vorig jaar nog lagen we met onze boot in de fraaie baai van Sivota. We gingen vaak bij hetzelfde restaurantje op de kant eten, en de eigenaresse zag ons dan ook graag komen. Ze vond het wel nodig dat we een beetje Grieks leerden, naast “goedemorgen”, “alstublieft”, “dank u wel” en “twee bier”.

Dus leerde ze ons op een avond om in het Grieks “hoe gaat het met u” (τι κάνετε;)(fonetisch: “ti kánete?”) te zeggen. Om dit te onthouden vond ik een ezelsbruggetje. Het klinkt in het Nederlands namelijk ongeveer als “tien kannen thee”. Ik vertelde Margie dat ik het op die manier probeerde te onthouden.

De volgende avond togen we weer naar het restaurantje. Net als ik wil Margie natuurlijk graag het geleerde in praktijk brengen. Ze geeft de restauranthoudster een hand en zegt met een stralende glimlach: “tien potten thee?”.

Deze week was dan ook onze eerste Griekse les. Onze lerares komt bij ons thuis. Haar naam is Evangelia en ze is scheikundelerares van beroep. Omdat het in Griekenland vanwege de forse bezuinigingen in het onderwijs geen vetpot is kan ze op deze manier iets bijverdienen.

De eerste les gaat voornamelijk over het leren van het Griekse alfabet. Vooral het schrijven is nog geen sinecure zoals blijkt. Als ze weg gaat hebben we het hele alfabet doorlopen en ze geeft ons als huiswerk dat we van iedere letter een regel vol moeten schrijven in on schriftje.

De volgende dag zitten we als kleuters uit groep 1 ons schriftje vol te calligraferen, want zo kun je het wel noemen. Zie foto hierboven. We kunnen bijna niet wachten tot de volgende les!

Geplaatst in Belevenissen | Plaats een reactie

Autopech

2866_garage01

Het is begin oktober en Marianne, een vriendin van Margie, logeert bij ons. Het is nog steeds prachtig weer met prima temperaturen en M&M gaan dan ook regelmatig naar het strand. Na een paar dagen echter beginnen ze ietwat onrustig te worden en ik vermoed al gauw wat er aan de hand is. Kissamos is een plattelandsstadje en er zijn nauwelijks modewinkels. En als die er al waren dan zijn ze inmiddels wel failliet vanwege de crisis. En zoals alle mannen weten: als vrouwen niet regelmatig de etalage van een schoenenwinkel zien beginnen ze onrustig te worden.

Dus wordt er besloten om een dagje naar de grote stad te gaan, in dit geval Chania. Het excuus is de cultuur maar ik weet natuurlijk wel beter. Ik zeg maar niets want ik weet dat het vooruitzicht van een leuk terras en een lekker biertje mijn leed meer dan goed gaat maken.

Chania ligt ongeveer 40 kilometer van Kissamos, dat betekent hier ongeveer drie kwartier rijden. Onderweg kijk ik in de achteruitkijkspiegel en bedenk dat ik toch binnenkort mijn auto weer eens moet wassen. De wisser/wasser trekt dikke strepen als ik hem gebruik.

In mijn ooghoek zie ik iets op het dashboard oplichten. Of is het verbeelding? Nee dus, het is het oliedruklampje dat zo af en toe rood oplicht. In pure paniek trap ik de koppeling in om de motor te onlasten maar ik vergeet dat ik in een automaat rijdt waardoor Marianne bijna door de voorruit wordt gelanceerd omdat het niet de koppeling is maar de rem die ik intrap. Oef! Sorry Marianne!

Het is nog ongeveer 3 km naar de afslag en stapvoets rijden we er naar toe. Inmiddels is het lampje opgehouden met knipperen en brandt in plaats daarvan nu continu. In de verontrustende wetenschap dat ik hoogstwaarschijnlijk de motor heb opgeblazen bereiken we de parkeerplaats van Simple City, een soort van Ikea. Terwijl ik de achterkant van de auto van een dikke laag olie ontdoe gaan M&M naar binnen om te vragen of er iemand een garage wil bellen. Dat blijkt geen probleem en 10 minuten later arriveert iemand op een brommer. Hij zegt dat we maar achter hem aan moeten rijden naar zijn garage.

Ik maak hem duidelijk dat dit niet gaat omdat er geen druppel olie meer in het carter zit. Hij verdwijnt op z’n brommer zonder dat het me klaar is wat er nu gaat gebeuren. Doch enkele minuten later verschijnt er een pick-up truck die ons naar een garage verderop sleept.

Daar gaat de motorkap open en even later houdt iemand triomfantelijk een stuk rubber omhoog dat op het eerste gezicht op een grote dode hagedis lijkt. De hagedis blijkt een soort van olie-retourleiding met aftakkingen te zijn. Deze is gescheurd waardoor alle olie is weggelopen. Maar wat nu?

De garagebaas zegt dat hij zal proberen om bij de Hyundai dealer in Chania een vervangend onderdeel te regelen en zo niet zal er heus wel een andere oplossing komen. Natuurlijk, dit is Griekenland. Waar maak ik me eigenlijk druk over.

Terwijl we in de deuropening van de garage staan vragen we hem of hij een taxi kan regelen want de dames willen natuurlijk nog wel even een paar etalages bekijken en ook ik heb dorst gekregen van al dat gedoe. Natuurlijk, over vijf minuten is er een taxi zegt hij ons toe.

Vijf minuten later natuurlijk nog geen taxi. Tien minuten later ook nog niet. Juist als we willen gaan vragen waar nou eindelijk die taxi blijft wordt er achter ons getoeterd en staat er een taxi achter ons. Hé? Waar komt die nou ineens vandaan? Van de brug achter ons natuurlijk waar hij de hele tijd al stond voor het een of ander. Iedereen in de garage lacht zich een deuk en we duiken snel de taxi in.

Hij brengt ons binnen 10 minuten naar het centrum, helemaal gratis en wil absoluut geen geld voor deze rit van ons aannemen.

Aan het eind van een voor alle partijen geslaagde middag in Chania krijg ik een telefoontje van de garage dat de auto klaar is en we hem kunnen komen halen. Bij de garage aangekomen vertellen ze dat de Hyundai dealer het onderdeel niet op voorraad had en dat ze daarom moesten improviseren. Vol trots laten ze me het resultaat zien. Terechte trots! Ze hebben het rubberen onderdeel compleet nagebouwd in RVS, met alle zijpijpjes er keurig aangelast en het in de bestaande leidingen ingebouwd. Dat gaat nooit meer stuk. Wat een inventiviteit!

Ik mag 200 Euro aftikken inclusief 6 liter motorolie á 20 euro per liter. Ik weet zeker dat ik in NL nooit zo’n service zou hebben gekregen en zeker niet voor dit geld. Geweldig. Ondanks de autopech was het een zeer geslaagde dag, mede in aanmerking genomen dat de dames geeneens schoenen hebben gekocht en ikzelf zeker wel een lekker biertje heb gedronken (of twee).

Geplaatst in Belevenissen | Plaats een reactie

Tsikoudia

IMG_1338

’s Middags om een uur of twee komen Spiros en zijn dochter Joanna bij ons langs.

Spiros is de leverancier van onze koelkast en stofzuiger. Ook heeft hij mij al eens geholpen met het opsporen van een elektrische storing in ons huis.

Helaas spreekt hij alleen Grieks en daarom is zijn dochter meegekomen, die Engels spreekt. Ze legt namens hem uit dat we vanavond zijn uitgenodigd voor een feestje. Natuurlijk komen we graag hoewel de reden van het feest ons nog niet helemaal duidelijk is.

Om half negen rijden we achter Joanna aan naar Kaloudiana, een dorpje vlak bij. Langs de weg staat iets wat op het eerste gezicht een soort schuur lijkt en het bij nader inzien dan ook is. Buiten staan een paar grote barbecues en er zijn al veel mensen aanwezig.

We worden hartelijk verwelkomd door Spiros en gaan aan een lange tafel zitten waaraan we een aantal mensen herkennen. Dat is niet verwonderlijk want Kissamos telt maar 4000 inwoners en ik denk dat we ze ondertussen allemaal wel eens zijn tegengekomen.

Inmiddels wordt ons nu snel de reden van het feest duidelijk: de nieuwe tsikoudia wordt vandaag gestookt en dat is natuurlijk een prima reden voor een feest! Een Grieks feest is nauwelijks te vergelijken met een Nederlands feestje. Hier niet eerst koffie met een koekje en daarna een biertje of wijntje, kaasblokjes en bitterballen. Nee, hier wordt uitgebreid gegeten en gedronken. Kortom, een reuze gezellige boel met gezellige mensen die ons als vanzelfsprekend in hun gezelschap opnemen. Wat een fantastische avond was dit!

Wat is tsikoudia?
Wikipedia: “Wanneer na de oogst de druiven worden geperst om er most uit te verkrijgen (om wijn van te maken) blijft er een massa over die naast veel druivenschillen en pitjes ook nog wat druivensap bevat. Deze druivenkoek wordt met wat water vermengd en daarna vergist. Er ontstaat een troebel, alcoholhoudend vocht met een sterkte van circa 5-6%. Deze wijnachtige vloeistof wordt meerdere keren gedestilleerd; hierbij worden kruiden toegevoegd opdat het destillaat de smaak daarvan opneemt. Welke kruiden en hoeveel is het geheim van de maker. De recepten worden veelal van vader op zoon overgeleverd en omvatten soms tientallen kruiden die veelal hoog in de bergen worden verzameld.” Zie ook http://www.sfakia-kreta.nl/raki.html.

Geplaatst in Belevenissen, Eten en drinken, Familie en vrienden | 1 reactie

Triest

Triest

Na 500 meter, neem de afslag“….”Neem nú de afslag“. De Dame in de TomTom is zeer beslist. Ik neem dus zonder tegenspraak de afslag.

We zijn op weg naar het hotel dat we geboekt hebben in Triëst en hebben zojuist de snelweg verlaten. “Na 50 meter scherpe bocht naar links“….”Sla nú linksaf“. Ik durf haar weer niet tegen te spreken en neem dus de wel heel erg scherpe bocht naar links.

Toch zit het me niet helemaal lekker. Volgens het schermpje van de TomTom zijn we nog maar een paar honderd meter van ons hotel verwijderd. Vreemd, want ver beneden zie ik de haven liggen en ik heb juist dít hotel geboekt omdat het zo dicht bij de haven zou liggen.

De Dame in de TomTom echter praat onverstoorbaar verder. Rechtsaf, weer rechtsaf, links af. De straatjes worden echter steeds smaller. Net wanneer het wel heel erg smal wordt en ik de buitenspiegels wil inklappen zegt ze triomfantelijk “Bestemming bereikt!“. Bestemming bereikt? Hoezo bestemming bereikt; we kunnen niet eens de portieren openen!

Terwijl de Dame “Keer om! Keer nú om!” krijst proberen we wanhopig om stukje bij beetje uit deze doolhof te komen. Ik leg de Dame al vloekend het zwijgen op. Uiteindelijk lukt het ons alsnog om op een wat bredere weg te komen. Maar wat nu? Toch maar weer de TomTom raadplegen.

Deze keer gebruiken we de optie “zoek hotels in de omgeving” en we vinden aldus vrij snel het adres van ons hotel: “Localitá Domio”. De Dame gidst ons er deze keer gelukkig zonder problemen naartoe.

Wat ging er mis? In plaats van “Localitá Domio” had ik “Localitá Puglie Di Domio” in de TomTom geprogrammeerd wat dus een heel ander resultaat opleverde. Deze sukkel had dus gewoon het verkeerde adres in de TomTom gezet. Met excuses aan de Dame. Triest.

Geplaatst in Belevenissen | Plaats een reactie

Ciabatta con carne

CiabattaConCarne

In mijn zoektocht naar een USB kabeltje voor mijn PC vind ik ergens in een doos een pak kant-en-klaar Ciabatta meel.

Ik herinner me dat ik dat pak zo’n 10 maanden geleden bij de Lidl in Platanias heb gekocht omdat ik het leuk vind om zo af en toe een brood te bakken. Om allerlei redenen was ik daar dus nog niet aan toe gekomen.

De ontdekking echter van deze schat gebiedt mij om daar nu dan maar eens zonder aarzel gevolg aan te geven. Voor de zekerheid kijk ik toch nog even naar de “Uiterste Consumptie Datum” op het pak. Die is 15-12-2013, dus dat zit wel goed.

Op de foto hierboven het uiteindelijke resultaat: mooi toch? Maar waar is de “carne” zoals in de titel belooft? Lees het recept hieronder, dan kom je het te weten.

Recept “Ciabatta con carne”

  1. Koop een pak kant-en-klaar Ciabatta meel van 1kg.
  2. Zet het vervolgens ruim 10 maanden weg op een niet voor de hand liggende plaats zodat je niet in de verleiding komt het meel eerder te gebruiken
  3. Neem na 10 maanden de helft van het meel voor het bakken van een brood van 750 gram en laat de andere helft van het pak open op het aanrecht staan en hou vooral je partner weg uit de keuken want die loopt alleen maar in de weg
  4. Maak het deeg aan volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Het mooiste deeg krijg je door een half uur bij 30 graden met een houten spatel te roeren totdat je armen er bijna afvallen en gebruik het zweet van je voorhoofd dat in de schaal druipt om de juiste viscositeit van het deeg te bekomen
  5. Verwarm de oven voor op 220 graden. Laat ondertussen het deeg rijzen zoals voorgeschreven
  6. Flots het deeg vervolgens op een bakplaat en schuif het geheel in de oven zonder je tengels te branden
  7. Zet de timer op 25 minuten en pak een pilsje
  8. Laat ondertussen je partner nu weer toe in de keuken en zorg dat deze de zak met het overblijvende meel duidelijk  in het vizier krijgt. Dat gaat vanzelf want partners zijn van nature nieuwsgierig
  9. Reageer stoïcijns op de afgrijselijke kreten van je partner als deze roept dat er allemaal beestjes in het meel zitten want dat is dus juist de “carne” van dit recept
  10. Haal nu het brood uit de oven en gooi het in de vuilnisbak nadat je er een fotootje voor op je blog van hebt gemaakt
Geplaatst in Eten en drinken | 5 reacties

De Navigator of the Seas komt even langs

NavigatorOfTheSeas_Marinetraffic

Zit ik hier vanmiddag op ons balkon hard te werken  (ahum) valt toevallig mijn blik op de horizon. Daar schuift een groot schip voorbij, van oost naar west.

Nu gebeurt dat wel vaker, maar meestal zijn dat tankers of vrachtschepen. Dit lijkt echter iets anders te zijn.

Toch even kijken wat dat nou weer is. Internet is your friend, en op marinetraffic kun je dankzij AIS in real time zien wat er in je omgeving zo rondvaart. In dit geval blijkt het de NavigatorOfTheSeas_from_balconyNavigator of the Seas” te zijn, een ruim 300 meter lang cruise schip met bestemming Civitavecchia. Ze vaart met zo’n 20 knopen voorbij, dus ik moet snel mijn fototoestel pakken voordat ze uit zicht is.

Oh shit, er zit geen batterij in, die zit in de lader. Snel, snel nu. Het lukt op tijd om een foto te maken, maar helaas pindakaas, wat een teleurstelling, het schip is nauwelijks te zien op de foto. Toch te ver weg. Niemand gelooft me natuurlijk dat ze echt onder die rode pijl zit op de foto…

Geplaatst in Belevenissen | Plaats een reactie

Falasarna sunset

P1010470

Falasarna ligt helemaal aan de noordwest kust van Kreta aan de Livadi baai. Het oorspronkelijke Falasarna was een belangrijke haven en handelscentrum in de Neolithische periode (omstreeks 7.000 v.Chr.).

Daarvoor zijn we nu echter niet gekomen. Waar we wel voor zijn gekomen is voor een borrel met vrienden aan het strand van Falasarna en om van de zonsondergang te genieten. Beide doelen hebben we ruimschoots gehaald.

FalasarnaBorrel

Van links naar rechts op de foto hiernaast: Arianne, Henk, David, France en Margie. Zelf sta ik er niet op, weet ook niet waarom. Ik was zeker even naar de WC of zo. Let vooral ook even op mijn lege waterglas, terwijl verder iedereen aan de borrel zit.

Vrees niet, dat van die borrel is later heus wel goed gekomen. Verder op de avond zijn we met z’n allen gezellig gaan eten bij Stelios en Katina. En jawel, daarna hebben we nog een afzakkertje genomen bij Aéras. Het is dus met die borrel uiteindelijk meer dan goedgekomen…

Geplaatst in Eten en drinken | 2 reacties

Grieken zijn lui, of niet soms?

KritiekOpDeGriek

Wat staan we toch altijd snel klaar met ons oordeel als Nederlander over anderen. Moet je de commentaren eens lezen in de Nederlandse kranten en op internet als het Europa weer eens behaagt om een lening aan Griekenland te verstrekken. Let wel, het gaat altijd om een lening die linksom of rechtsom terug betaald moet worden, dus gewoon net zo als de hypotheken waar minstens 60% van de Nederlanders mee zit opgescheept!

Trouwens onze oosterburen kunnen er ook wat van. Zoals mevrouw Angela Merkel, die het niet vindt kunnen dat werknemers in Griekenland vroeger met pensioen gaan dan Duitsers. Wel mevrouw Merkel, weet dan dat de Duitser gemiddeld op een leeftijd van 61,8 met pensioen gaat en de Griek op een leeftijd van 61,9. (Bron: Der Spiegel). In Nederland ligt dit percentage op 62,1, dus minder dan twee maanden later dan de Griek.

Grieken zijn lui? Volgens de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) werkten de Grieken in 2008 gemiddeld 2120 uur per persoon. Nederland is daarentegen kampioen part-time werken en de gemiddelde Nederlander maakte dan ook slechts 1389 uur. Hoezo, Grieken zijn lui?

Voor alle duidelijkheid het gaat hier over de actieve beroepsbevolking. De werkloosheid in Griekenland lag in 2008 met 7,7 procent een stuk hoger dan in Nederland (3,1%), maar niet veel hoger dan het EU-gemiddelde van 7,1 procent.

Geplaatst in Over geld en zo | Plaats een reactie

Melitzánes kai ta kolokythákia me béikon

P1010447 (Custom)

Omdat ik vanmiddag al uitgebreid doch tamelijk licht gelunched had met vriend Henk bij Pixida besloot ik om voor vanavond maar eens iets vegetarisch te koken.

Dus op naar de groenteboer. Gekocht: 1 aubergine (47 cent), 3 courgettes (72 cent). Thuisgekomen nog een takje van mijn zelfgekweekte munt toegevoegd (0 cent).

P1010450 (Custom)Glaasje wijn erbij voor de inspiratie  en dan maar aan de slag.

Aubergine en courgettes in plakjes gesneden, beetje zout er over, insmeren met olijfolie, en dan hupsakee in de hete grillpan.

Ziet er toch wel een beetje treurig uit zo, dus het P1010451 (Custom)vegetarische maar even opzij gezet en in de koelkast vind ik nog een paar plakken bacon. Dat is beter!

Groenten er uit, bacon er in en binnen twee minuten is mijn 75 cent diner voor vandaag klaar. Ben trots op mezelf. En, zeg nou zelf, dat ziet er toch fantastisch uit?

Geplaatst in Eten en drinken | Plaats een reactie